1.查看食品標(biāo)簽的重要性。
要避開這類食品添加劑人工合成品，最直接的方法是看食品標(biāo)簽中果汁的濃度。正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁都有果汁含量的明確標(biāo)識(shí)。例如：果汁濃度≥10%，果汁濃度≥30%，果汁濃度100%等。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，用新鮮水果壓榨分離，不添加糖，也不添加水分，也不含其他任何添加物，100%的純果汁叫做“原果汁”，配料表的第一位會(huì)寫清楚“果汁(100%)”,這類果汁飲用安全、營養(yǎng)指數(shù)最高。如果配料表第一位是水，并添加了白砂糖、甜味劑等其他原料，就只能被稱作果汁飲料或果味飲料了。果汁含量小于10%的為果味飲料，大于10%的是果汁飲料，他們都不如純果汁營養(yǎng)價(jià)值高。此外，就是調(diào)制的，不含一點(diǎn)兒水果原汁的飲料，其配料表相當(dāng)豐富，一般含有白糖、檸檬酸、香料、色素、防腐劑、營養(yǎng)添加劑等。這類飲料沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，只能勉強(qiáng)解渴。需要注意的是，兒童、嬰幼兒最好遠(yuǎn)離含有檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)等人工合成色素的飲料，因?yàn)檠芯恳寻l(fā)現(xiàn)這些色素會(huì)加速孩子體內(nèi)鋅元素的流失，增加少兒多動(dòng)癥、生長發(fā)育遲緩、食欲下降、智力降低等問題的風(fēng)險(xiǎn)。家長在購買兒童食品時(shí)應(yīng)認(rèn)真閱讀標(biāo)簽，看產(chǎn)品是否含防腐劑、著色劑等。對(duì)于含有這些添加劑的食品，如糖果、蜜餞等，要控制孩子的食用量。
2.預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容的要求。
根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期，包括包裝或灌裝日期。按照《食品安全法》的要求，中文標(biāo)簽中“不應(yīng)標(biāo)示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”的內(nèi)容。
3.預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容的要求。
食品營養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能列表。營養(yǎng)成分表是指某種食物中所含的各種營養(yǎng)成分列表;營養(yǎng)聲稱是指對(duì)食品營養(yǎng)特性的描述和說明，包括營養(yǎng)成分含量聲稱和比較聲稱，其中含量聲稱是對(duì)能量或營養(yǎng)成分含量水平的描述，有含有、高、低或無等用語。
4.進(jìn)口食品加貼中文標(biāo)簽的必要性。
只要是從境外進(jìn)口到中國的食品，包括直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品(不適用于散裝食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品和食品儲(chǔ)運(yùn)包裝)，都需要加貼符合我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011要求的中文標(biāo)簽。可以這樣理解，加貼了合格中文標(biāo)簽的食品，都是經(jīng)過正規(guī)渠道進(jìn)口并經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的質(zhì)量才有保證;而對(duì)那些未加貼合格中文標(biāo)簽就進(jìn)行銷售的食品，大家在購買時(shí)要謹(jǐn)慎選擇
